От мясоедства к сыроедению и фрукторианству: «Вначале перешла на «правильное» питание, потом отказалась от соли, сейчас ем только фрукты»

— Лет в 19 одним утром я проснулась и поняла, что мое питание нужно менять, — вспоминает Саша. — До этого мой рацион по большей части состоял из сосисок с кетчупом и сладостей.

Мне повезло с генетикой, поэтому от такой еды я не полнела. Именно поэтому долгое время думала, что все в порядке, пока в какой-то момент не осознала: всю жизнь с такими пищевыми привычками мне будет не очень комфортно. Тогда я начала обращать внимание на то, что ем.

Еще одним толчком к изменениям в питании стало мое акне, от которого я долгое время страдала. Я начала есть «правильно», по крайней мере так, как это было показано в интернете. Стала потреблять много белка и «молочки», придерживалась кето-диеты.

Я делала все по канонам, а потом поняла, что мои проблемы с кожей только усугубились. Почему так происходило, я не понимала. Параллельно на разных форумах стала замечать больше информации о вегетарианстве и решила попробовать.

С тех пор я прошла длинный-длинный путь в отношениях с едой, пробовала сыроедение, голодовки на соках, сейчас пришла к фрукторианству.

Об отличиях сыроедения и фрукторианства от других типов питания: «Не используют соль и не обрабатывают продукты»

Как рассказывает Саша, и вегетарианство, и веганство подразумевают под собой соленую, жареную и копченую пищу. Просто без мяса, сыра, яиц и «молочки».

Сыроедение отличается от такого типа питания: фактически это необработанные фрукты или овощи, иногда нагретые до определенного состояния. По желанию в такие блюда могут добавить соль.

Приверженцы сыроедения считают, что при нагревании пищи выше определенной температуры (часто около 40—48°C) многие питательные вещества, витамины и ферменты разрушаются, что может сделать их неполезными для здоровья.

Если вы увлекаетесь фрукторианством, то будьте готовы есть только фрукты и растения, содержащие семена, иногда овощи и орехи. Такое питание иногда называют «чистым»: тут учитывается высокое качество продуктов, минимум обработки и добавок к еде.

— «Чистое» питание — это чистое мышление для меня, — поясняет Саша. — Если объяснять по-простому, то это отказ от сахара, соли, копченостей, всякой «химии». То есть можно питаться тем, что ты можешь увидеть и сразу съесть.

Изменив свой рацион, я стала более осознанной, трезвой во всех смыслах этого слова. Например, раньше я могла заедать свои проблемы. Когда чувствовала себя некомфортно, скованно, нерешительно, сразу начинала есть. Возникал зажим внутри, и сразу автоматически появлялось желание перекусить.

«Чистое» питание как-то заземляет меня. Такие перемены происходят по очевидным причинам. Например, сейчас ты ходишь по магазину и прислушиваешься к себе: правда ли я хочу этот продукт, а не другой? А может быть, мне хочется вот это купить только потому, что на меня влияет какой-то маркетинговый ход? Закупка продуктов из какой-то игры превращается в более интересный и осознанный процесс, который тоже возвращает тебя в реальность.

Вообще вначале сложно было не отвлекаться от реальности на яркие упаковки на полках супермаркета, как я привыкла. С переходом на фрукторианство с этим стало проще.

О том, как организм реагировал на сыроедение и фрукторианство: «В первый месяц я скинула 10 кг, затем перестали идти месячные»

Саша делится, что на каждый новый тип питания организм реагировал по-разному. Когда девушка решила перейти на сыроедение, у нее в несколько раз увеличилось количество прыщей на лице.

Кроме того, по словам Саши, на фрукторианстве у нее пропала менструация. Этому факту девушка рада: раньше менструация сопровождалась сильными болями, неприятным запахом, молочницей, паническими атаками и обильным кровотечением.

Несмотря на то что девушка не обращалась за консультацией к врачу, отсутствие месячных она считает нормой. Стоит отметить, что обычно у женщин длительность месячного цикла составляет от 24 до 38 дней. Если между менструациями проходит этот период, то говорят, что цикл регулярный. Если задержка месячных составляет более 38 дней, это может служить сигналом для посещения гинеколога.

— К фрукторианству я подошла со стороны интереса к своему телу. Когда была на сыроедении, то заметила, что организм сильнейшим образом отреагировал на такое питание.

У меня в тот момент началась «чистка» всех органов: вылезали прыщи в удвоенном количестве, изменился запах тела, моча стала более яркой. Как будто в тот момент из меня выжимали все соки.

А потом резко все нормализовалось. Ощущение было такое, словно меня протерли салфеткой — и я сразу стала чистой и без акне.

За первый месяц сыроедения я скинула 10 кг. Это нормальная реакция, когда ты избавляешься от ненужной тебе массы тела. Каждый скидывает столько, сколько ему положено по природе. Моя подруга, например, за два года на фрукторианстве не сбросила ни одного килограмма. А другой знакомый, наоборот, скинул около 40 кг.

Так что здесь все индивидуально. После такого эффекта мне было интересно посмотреть, как я буду реагировать просто на фрукты. Параллельно я достаточно много читала на эту тему, смотрела блогеров, изучала опыт других людей на различных форумах.

Когда перешла на сыроедение, то впервые за долгое время перестала испытывать боль от менструации, хотя целых десять лет я сильно страдала от этого. Я не ходила к врачу за гормональными таблетками, потому что считаю эффект от их использования временным. Да, в перспективе, мне кажется, таблетки только нанесут вред здоровью.

Помню, как разговаривала со своей прабабушкой на эту тему. У нее месячные начались только в 21 год и были вообще не обильными, выделений практически не было всю ее жизнь. В это время я лежала в 14 лет и мучилась от обезболивающего укола, который мне не помогал. Завидовала прабабушке тогда жутко.

При этом я думала, что испытывать боль во время менструации — это такое естественное женское состояние. С переходом на веганство я почувствовала небольшое облегчение во время месячных, но это все еще не было нормальным положением дел. Потом с переходом на сыроедение и фрукторианство они и вовсе пропали.

Я смотрела много блогеров, которые объясняли, что чем больше организм забит разными шлаками, тем болезненнее проходят месячные. А когда тело «чистое», то они и вовсе могут пропасть.

Я понимаю, что у всех происходит по-разному, но переход на сыроедение мне помог в этом плане. Я не проверялась у врача на гормоны, но сдавала анализы крови и мочи. Никаких отклонений или дефицита чего-либо у меня не было.

О недельном голодании: «Когда я неделю жила на соках, то могла сама управлять своими снами»

Одна из частых практик при переходе на сыроедение или вегетарианство — это голодание. Оно бывает разных типов: интервальное, сухое, на воде или соках. В одном из своих путешествий Саша тоже решила это попробовать на себе.

— Мне хотелось разгрузить свой организм, а еще я мечтала уйти от убеждения «с голоду помрешь» или «ну и ходи голодная». В приоритете было почувствовать настоящий голод. И в принципе я хотела узнать новую информацию, почувствовать еще больше и лучше себя, свое тело.

Желание устроить себе голодовку соками пришло резко, когда я была в Греции. Я просто не могла не сделать этого, когда вокруг меня все кричало: «Сделай это». Там буквально за рубль в любом месте можно было купить любой свежевыжатый сок — идеальная среда для экспериментов с питанием.

Изначально я планировала жить на соках только три дня. Однако мой заход был таким легким и ярким, что решила пить жидкости до тех пор, пока не почувствую настоящую необходимость в твердой пище.

В день я пила по 2—2,5 литра разных соков. Так продержалась неделю. До сих пор считаю, что это были самые трезвые и осознанные семь дней в моей жизни.

Первые три дня прошли очень легко. Чуть позже я начала ощущать «психологический голод»: мне хотелось хоть как-нибудь убежать на время из реальности, ибо жизнь на соках — это взгляд на свою настоящую жизнь без розовых очков.

Когда тебе не нужно тратить время на пережевывание пищи, появляется много новых мыслей. На соках ты учишься управлять своим вниманием, учишься объяснять себе, почему ты это делаешь.

На голодании я четко следила за тем, как много вещей вокруг пытаются перетянуть на себя наш фокус. Например, как много вокруг киосков с мороженым или фастфудом. Запахи тоже становились более яркими, и на них тоже было легко переключаться.

Я жила словно в отдалении от всего мира, сфокусировавшись только на себе и своих желаниях и чувствах. Я спала по 5 часов, и мне этого было достаточно.

Перед тем как заснуть, я придумывала, что бы мне хотелось видеть во сне, и это и правда мне снилось. Я там гуляла, просыпалась, а затем могла лечь еще на 20 минут, чтобы вернуться в тот же момент и продолжить прогулку.

Я и сейчас сплю как младенец, но сны на соках — это что-то фантастическое. Чувство «голода» во время этого эксперимента — самое интересное ощущение, которое я ловила. Оно появлялось в моментах, когда мне хотелось отдохнуть и ничего не делать. Волнение, неприятные ситуации или скука — это, как ни странно, вызывало настоящий голод.

Из чего состоит рацион фрукторианца и сколько он стоит: «Я живу без тарелки, вилки, ножа и даже полотенца»

— Обычно день начинаю с какой-то физической нагрузки. Без разницы, будет это йога или бег, — тут главное, чтобы я достаточно пропотела. После этого я иду завтракать. Стандартного рациона у меня нет: все зависит от поры года и места, где нахожусь.

Сегодня утром съела 15 инжиров, большой персик, авокадо и помидор, к середине дня я все еще чувствую себя сытой. Когда начинаю ощущать голод, просто иду в магазин и покупаю там любой понравившийся фрукт. Когда выбираю плоды, сразу обращаю внимание на спелость, мягкость и аромат. Я очень люблю этот процесс, поэтому тут надо видеть, насколько я отдаюсь ему.

Заметила, что не могу и дня провести без помидоров и авокадо. Любимое блюдо — сочетание их с острым перцем.

В первый месяц на фрукторианстве на еду у меня ушло около 700€. Тогда я была в Италии, поэтому там эта сумма звучит не так страшно. Хочется сразу отметить, что это «дорогое» питание, ибо если хочешь есть вкусно и много — нужно иметь для этого ресурсы. Хотя я знаю человека, который питался три месяца исключительно яблоками.

Я, в свою очередь, подхожу ко всему с любовью, поэтому все время есть одно и то же, как ни крути, не смогу. Тут я за разнообразие.

В магазин хожу каждый день. В Беларуси на день в сезон на фрукты стабильно трачу 30 руб. Зимой выходит дороже. Хотя, думаю, если заказывать фрукты оптом домой, то выйдет в разы дешевле.

Сладкие фрукты люблю все. Здесь зависит от сезона. В июнь-июль это были персики и манго, август — инжир. Скоро наступит сентябрь, и, думаю, арбузы и дыни сами меня найдут. А вообще я всегда за спелость — это самое важное.

Я много путешествую, и во время моих перемещений по миру невозможно готовить. Поэтом живу без тарелки, вилки, ножа и даже полотенца.

На данный момент я ем все в натуральном виде, по очереди или соединяя. Но если я дома, у кого-то в гостях, то могу приготовить что-то, но тоже фруктовое.

Что касается воды, то в последнем путешествии я вообще не пила ее около месяца, потому что ела достаточно фруктов и мне просто не хотелось. Позже, по возвращении в Беларусь, я снова стала ее пить: так чувствую себя комфортнее. Опять же, у меня есть знакомые фрукторианцы, которые вообще отказались от воды. Соки пью сейчас по желанию, но его почти никогда нет.

О последствиях фрукторианства в будущем: «Верю, что ничего плохого не случится»

— Как ни крути, я вложила в себя огромную часть философии фруктового питания, в которое действительно верю. Если меня поставить перед выбором, питаться как раньше и иметь тот жизненный ресурс либо двигаться по моему сегодняшнему пути, я точно выберу «чистое» питание.

О последствиях фрукторианства нет разговора: за них отвечаю только я. Питание, несомненно, играет важную роль в жизни человека и его взаимодействии с миром. Будут ли от этого какой-то плохой эффект? Верю, что нет.

Никто ни от чего не застрахован. Все складывается исключительно на вере и следовании. В какой-то момент моя вера изменилась, а следовательно, и то, куда я направляюсь. Время покажет, пошла ли я по правильному пути.

Читайте также:

«Я чувствую себя Иисусом». В Азии во время детокса умерла российская блогерка-сыроедка

«Уехать думает около 99% моего окружения». Минчанка рассказала, как живет с ребенком на небольшую зарплату

Синдром кувады, или как себя чувствует «беременный мужчина»

Клас
11
Панылы сорам
54
Ха-ха
5
Ого
9
Сумна
11
Абуральна
9