Вытворчасць дарагіх відаў рыбы будуць развіваць у Беларусі. Пра гэта заявіў сёння прэм'ер-міністр Міхаіл Мясніковіч, які наведаў рыбаводчую гаспадарка «Ясельда».
Беларусь штогод імпартуе каля 160 тысяч тон рыбы, у асноўным марской, затрачваючы на гэта каля $200 мільёнаў.Цяпер рыбу ў прамысловых маштабах вырашана вырошчваць і на радзіме. Пры гэтым, падкрэсліў прэм'ер, павінен забяспечвацца поўны тэхналагічны цыкл - ад вытворчасці пасадкавага матэрыялу, прамысловай вытворчасці да першаснай перапрацоўкі.
Плануецца, што ўжо ў бліжэйшыя гады на стале ў беларусаў з'явяцца далікатэсныя гатункі рыбы, якія будуць больш даступныя па цане, чым тыя, што імпартуюцца. «Па відах самоў да 2015 года мы выходзім на 1,9 тысяч тон у год вытворчасці, па фарэлі і групе ласасёвых - 2-2,5 тысячы тон, і для гэтага ў нас сёлета ўводзяцца магутнасці ў Горках па пасадачнаму матэрыялу, які закрые патрэбнасці ў маляўцы», - сказаў прэм'ер-міністр. Акрамя гэтага,
плануецца выйсці на вытворчасць асятровых прыкладна ў 350 тон у год.
А ў наступным годзе ў продаж пачне паступаць кларыевы (афрыканскі) сом беларускай вытворчасці. Ужо запушчана першая чарга вытворчага комплексу. Афрыканскі сом адрозніваецца высокімі смакавымі і якаснымі характарыстыкамі. «Гэта дыетычнае далікатэснае харчаванне, свайго роду плаваючая аптэка па ўтрыманні карысных элементаў», - кажуць пра рыбу спецыялісты.
