Smažanina z kurycy

12.05.2010 / 15:46

1 vialikaje kurania, sol, 1 łyžka masła, 1—2 sucharyki

Padrychtavać tušku, ačyściŭšy i vypatrašyŭšy jaje, pasalić, zaviarnuć u papieru i śpiačy na ražnie abo na blasie, palivajučy masłam. Kali budzie hatovaja, pasypać ciortymi sucharykami i palić vadkaściu, jakaja ŭtvaryłasia padčas zapiakańnia.

Z knihi Vincenty Zavadskaj «Litoŭskaja kucharka», 1864 padrychtavała NB